大鰐の町食堂、激ウマの再来訪〜150杯目いこい食堂

いこい食堂

青森県南津軽郡大鰐町蔵館村岡46

電話[phone]

不定休

営業時間

11:00～18:30(要電話確認)

たまに弘南電車に乗りたくなる。

家から中央弘前駅まで35分歩いて良い運動で電車に乗って大鰐へ。

お迎えがあるから、そこから飯を食いに行く。

前回17年ぶりに訪問、みそラーメンが良かった「いこい食堂」へ。

前回→ https://shobutayasai.seesaa.net/article/511128467.html

12時9分着。

4人テーブルが２つ空いている。

窓側へ。

メニュー。

注文したものは、冷やし中華850円。　　

ネギ、チャーシュー、卵焼き、サラダ菜、ハム、板状に切ったメンマ、紅しょうが。

カラシが小袋入りで出されているのは衛生的で良いのかも。

これは私のチャーシューメン800円。

チャーハン750円。

冷やし中華を先にちょっとだけもらう。かなり酸味が効いて、タレがジョブジョブ。

強烈な酸っぱさ爽快感。

量がかなり少ない。

チャーシュー麺は、チャーシュー3枚。

まずはチャーシューから食べる。

赤身メインでパサパサのチャーシュー。柔らかく繊維質にラーメンスープがうまく吸い込み美味しく満足。

昔ながらのメンマは、歯ごたえコリコリ。

細麺は、手もみの縮れの間にして、ウェブは弱い。

加水率弱めで、よくスープを吸い込んでくれる。

そのスープは、実にライトで、しっかりとした魚ダシにカエシは少なめ。

だしメインでおいしさを強調してる感じ。

ほんとに、ずっと、昔はこういう中華そばばかりであったはず。

かなり幼少の時に食べたもの想い出させてくれる。

ホワイトペッパーをかけてみる。

チャーシューに微量にかけるがおいしい。

チャーハン行ってみよう。

まさに、昔ながらの塩焼きめしって感じ。

ほんと家庭的な美味しさで納得。

紅しょうがも福神漬けもどっちも美味しくマッチ。

あらめに切ってある玉ねぎの食感が良い。

チャーシュー麺に戻って、一味唐辛子で味変すると生蕎麦みたいな味になる。

残ったスープをじっくりと堪能。

かなり美味しくて、満足。

ごちそうさま。

隣のじいさんが食べていた。まっ黄色なカレーライスがとてもうまそう。

まるで新潟のバスセンターのカレーみたいな。

今日は家の夜カレーにしたから食べなかったが、次回はカツカレーを食べてみたいと思う。