なんか不思議な味の煮干しだな〜13杯目魚っ喰いの田 ワラッセ店

魚っ喰いの田　ワラッセ店

青森県青森市安方1-1-1 ねぶたの家ワ・ラッセ 1F

電話[phone]

営業時間

11:00〜15:00（L.O.14:30）

5日間のワラッセでの催事が今日終わる。

いつもおにぎり持ってきて食べてたんだけど、もう1週間以上ラーメン食べてないなぁ。

今日撤収でSさんが来てくれたから、ワラッセ内の店で煮干しラーメン食べよう。

この店は6年ぶりだ。

前回→ https://shobutayasai.seesaa.net/search?keyword=%E9%AD%9A%E3%81%A3%E5%96%B0%E3%81%84%E3%81%AE%E7%94%B0

13時57分。

入り口にたくさんのメニューボード。

長い廊下を奥に進んでいくと、またメニューがあって、ハイテク券売機。

辛い肉煮干しそば700円にネギ多め100円、煮卵100円の900円。

発券して、客席まで進む。

水セルフで少し待つ。

14時5分出来上がり。

前々回食べたものと違う。

長ネギマシにしたんだけど、ずいぶん量が少ないなぁ。

長ネギの下にバラ肉がある。

あとメンマは入っている。

辛い肉そぼろと味玉は別皿。

やや比べた太麺。

絡むスープが丸海ラーメンみたいなのか、そうでないのか。

微妙な味で表現しづらい。

脂分はなく、なんか酸っぱい感じがするスープ。

辛い肉そぼろと味玉を入れた。

味玉の味付けがなかなか良い。

ちょっとぬるくなったのが残念。

絡み足りないので、一味唐辛子を吹きかけた。

なんか、さらに酸っぱい辛いラーメンになった。

ごちそうさま。

久しぶりのラーメンで、なかなか美味しく感じられたが、何か特殊な味だと思った。

さて、明日からは出張でまた3週間弘前を離れる。