貴重なうまさ、あの重油ラーメン〜14杯目呑助飯店

呑助飯店

愛知県名古屋市千種区今池5-14-8

電話[phone]

営業時間

18:00~22:00(Lo.21:30)

火曜休み

今年最初の催事出張が始まった。

飛行機飛ばなくて、陸路で名古屋まで来たら疲れちまった。

予定が狂ったから、名古屋に入ってすぐラーメン食べられなかったよ。

星ヶ丘での仕事3日目の夜。

あの衝撃の重油ラーメンを食べに行こうか？

前回→ https://shobutayasai.seesaa.net/article/518206072.html

呑助飯店へ向かう。

20：02着。

店内、4人テーブル3つに先客10人。

カウンター12席に先客2名。

カウンターへ。

最初にこれが出される。

メニュー。

オーダーするが、相変わらず大陸の優秀な女性スタッフばかりで心地よく注文を受けてくれる。

「ビンビルイポ、ヒヤヤコ、ギョザ、カラアゲデスネ。」

まず、ビール大瓶700円。

冷やっこ350円。

呑助特製餃子500円。

部屋で木綿の奴を食べるラー油か清水森ナンバ味噌で食べているが、たまに絹をスタンダードにネギ、生姜、醤油で食べるのもうまいなぁ。

ラー油もかけて食べた。

前回も食べて衝撃だった餃子。

具が入ってるかわけがわからない。

多分片栗と玉ねぎだけしか入ってないと思われるのだが、劇的にうまいのはなぜか？

そのまま食べても美味いが、途中からはタレをつけたし、ニンニクも入れてみた。

やはり1人前じゃ足りないな。

鶏の唐揚げ骨付き800円が来た。

箱のティッシュも一緒についてくる。

前回同様むちゃくちゃうまい。

かなり温度の高い油で揚げたと思われるから、香ばしく仕上がっており、中にしっかりと火が通っている。

蓄熱が続いて手に持つには熱すぎる。

レモンサワー450円を注文。

さらにレモンサワー１つと、回鍋肉800円を追加した。

回鍋肉だが、うまいけどちょっと微妙？

前回頼んだ、ニラとキャベツ豚肉炒めも自分で作れそうな味だったが、こちらは炒め物はイマイチなのかな？

ラストだ。

レモンサワー追加とラーメンA伝説の油こってり濃いめ750円を注文した。

さて、ラーメンが来た。

前回と同じシンプルなビジュアル。

多加水のつるつるした縮れ麺。

引き出してすするとなんとも濃厚なスープが、神秘に麺に絡んでくる。

他で経験のない味で、想像するに鍋肌についた豚骨のスープのカスが焦げついたような味。

22時閉店だけど、21時45分ごろになった時、みんなバタバタと会計をして出て行った。

自分はまだ食べて、この美味しさに浸ってるぞ。

完食。

ごちそうさま。

1人の残りで、最後の客だった。

美味しくて大満足。

星ヶ丘出張で、今池に泊まった時は毎回来るかもしれない。